커피전문점 썸네일형 리스트형 원두값 급등, 커피값이 비싼 이유는 원두값보다... 올해 커피 원두값 급등으로 커피전문점의 커피값이 오를지 주목되고 있다. 우리나라는 커피를 많이 소비하는 국가 중 하나다. 커피전문점들이 곳곳에 있고 아직도 많이 생겨나고 있다. 요즘은 편의점만큼 많이 생겨나는 것 같다. 국제커피기구에 따르면 스타벅스커피 등 고급 커피용으로 주로 사용되는 아라비카 원두 선물가격이 파운드당 1.55달러까지 치솟하 지난해 같은 기간보다 34.7%나 급등했다. 인스턴트 커피용으로 쓰이는 로부스타 원두도 파운드당 1.08달러까지 올라 작년 대비 30.1%나 올랐다. 로이터통신에 따르면 아라비카 원두 선물가격은 올 연말 파운드당 2.2달러대까지 오를것으로 전망했다. 커피 원두값이 이렇게 급등한 것은 엘니뇨의 영향이다. 브라질과 베트남 등 주요 커피 역산지의 가뭄으로 인해 작황이 부.. 더보기 커피점 평균매출 과포화 상태 우리나라는 치킨과 커피만 먹고 사는 나라같다. 치킨 전문점이 많아진건 오래되었지만 커피점은 급속도로 늘고 있다. 아직은 치킨점을 위협할 정도는 아니지만 사실상 과포화상태. 이유는 치킨점은 시골 작은 도시에도 있지만 커피점은 보통 도심에 집중해 있기때문이다. 정말 한건물당 하나씩 커피점이 생기는 것 같다. 이 커피점들이 다 먹고 살수는 있는 걸까? 커피수요가 아직도 증가하고 있으니 그런 것 같기는 하다. 치킨과 달리 매일 마시는 거니 아직은 괜찮을 것도 같긴 하다. 하지만 이미 레드오션임에는 틀림없다. 이 커피점중 브랜드커피 평균매출이 가장 높은 곳은 투썸플레이스라고 한다. 지난해 평균 4억 8000이었다. 가맹점업주가 가장 많이 버는 브랜드다. 하지만 모두 이렇게 번다고 생각하면 안된다. 평당매출은 이디.. 더보기 이전 1 다음
