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커피

카페인 부작용 그리고 적정 섭취량 커피안의 커피라고 하는 카페인은 그 어원자체가 커피에서 유래했다. 커피에 알칼로이드 물질을 뜻하는 ine가 붙은 것이다. 많은 물질이 그렇듯이 카페인은 작용과 부작용을 함께 갖고 있다. 따라서 커피를 많이 마시게 되면 카페인 부작용이 생길 수 있어 적정한 양을 섭취하는 것이 중요하다. 중요한 카페인 부작용은 많이 알고 있듯이 불면증이다. 늦게까지 공부를 하거나 일을 할 때 거의 필수적으로 커피를 마시고는 한다. 이는 카페인에 각성작용이 있기때문이다. 카페인을 많이 섭취하게 되었을때는 지나친 각성으로 잠을 못자게 될 수도 있다. 또다른 부작용으로는 심부전이 생길 수 있다. 커피를 마시면 심장이 두근거린다는 사람이 있는데 이런 사람들은 카페인 섭취에 유의해야 한다. 심장이 두근거리거나 식은땀이 아니고 하고 .. 더보기
커피점 평균매출 과포화 상태 우리나라는 치킨과 커피만 먹고 사는 나라같다. 치킨 전문점이 많아진건 오래되었지만 커피점은 급속도로 늘고 있다. 아직은 치킨점을 위협할 정도는 아니지만 사실상 과포화상태. 이유는 치킨점은 시골 작은 도시에도 있지만 커피점은 보통 도심에 집중해 있기때문이다. 정말 한건물당 하나씩 커피점이 생기는 것 같다. 이 커피점들이 다 먹고 살수는 있는 걸까? 커피수요가 아직도 증가하고 있으니 그런 것 같기는 하다. 치킨과 달리 매일 마시는 거니 아직은 괜찮을 것도 같긴 하다. 하지만 이미 레드오션임에는 틀림없다. 이 커피점중 브랜드커피 평균매출이 가장 높은 곳은 투썸플레이스라고 한다. 지난해 평균 4억 8000이었다. 가맹점업주가 가장 많이 버는 브랜드다. 하지만 모두 이렇게 번다고 생각하면 안된다. 평당매출은 이디.. 더보기