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지방

5대 영양소 종류와 역할 우리몸을 유지하는데는 다양한 영양소가 있다. 그중에 5대 영양소가 있는데 일반적으로는 3대 영양소가 더 알려져 있다. 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방을 말한다. 그런데 이것만 가지고는 충분하지 못하여 2가지가 더 붙었다. 그 2가지는 비타민과 무기질이다. 따라서 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질 이렇게 5가지를 5대 영양소라고 한다. 5대 영양소의 각 영양소들이 어떤 역할을 하는지 알아보자. 탄수화물 에너지를 만드는 필수 영양소로 신체의 6~70%를 차지하고 있다. 따라서 탄수화물이 부족하면 에너지를 내기 어려워 활동을 힘겨워하게 된다. 그런데 다이어트를 할 때는 탄수화물을 줄이라고 하는데 이는 탄수화물에서 얻어지는 에너지를 지방으로 대체하기 위함이다. 그렇다고 극단적인 다이어트가 아닌 .. 더보기
뱃살을 빼는데 실패하게 만드는 잘못된 믿음 4가지 뱃살, 즉 배의 지방을 빼는 것은 늘 어려운 일이다. 그 이유 중 하나는 사람들이 뱃살을 빼기 위한 노력을 허비하게 만드는 이상한 믿음이 있다는 것이다. 일반적으로 뱃살을 빼기 위한 잘 못 된 믿음 4가지를 한번 알아보자. 1. 부위 운동이 가장 효과적인 방법이다 많은 사람들이 특정부위의 지방을 빼는 방법이 있다고 믿고 있다. 그러나 그것은 잘못된 믿음이다. 그런 운동은 특정부위의 근육을 강화시키는 것이지 그 부분의 지방을 빼는 것은 아니다. 운동에서 지방이 빠지는 것은 모든 부위의 체지방에 해당된다.복부지방을 태우는 것이 목적이라면 윗몸일으키기나 크런치를 하는 것이 효과적인 것은 아니다. 지방을 연소시키는 가장 효과적인 운동은 전신 유산소 운동이다. 그것은 우리 신진대사를 가속화해서 빠르게 지방을 연소.. 더보기
지방섭취량 증가 고지방 다이어트 영향? 우리국민 지방섭취량 증가가 예사롭지 않다. 질병관리본부가 발간한 '우리 국민의 지방섭취 현황'에 따르면 국민건강영양조사가 시작된 1998년 이후 지방섭취량 증가가 지속적인 양상을 보이고 있다. 특히 20대 청년은 에너지의 25%를 지방 섭취에서 얻는다고 한다. 지방섭취량의 중요성 지방은 탄수화물, 단백질과 함께 우리몸에 중요한 3대 필수영양소 중 하나다. 못먹고 살 시절에는 동물성 지방을 섭취하기가 상당히 힘들었다. 따라서 지방섭취량 증가가 일정수준까지는 반가운 소식이다. 지방은 에너지를 공급하면서 지용성 비타민의 흡수를 돕고 체온 보존과 장기 보호 역할을 하는 영양소다. 그러나 동물성 지방을 과하게 섭취할 시에는 여러가지 문제점이 발생하게 된다. 지속적으로 지방섭취량이 증가한다고 좋은 것이 아니라 다른.. 더보기
늦가을 체중관리 더 신경써야... 가을이 점점 깊어지고 한달여가 지나면 곧 겨울이다. 이럴 때 몸이 부는 시기이다. 늦가을 체중관리에 신경써야 한다. 인간도 동물이기 때문이다. 동물들은 겨울을 대비해 몸에 지방을 축적한다. 인간은 문명사회를 건설해 겨울에 배를 골지는 않지만 아직도 그런 유전자가 남아 있다. 가을에 식욕이 좋아지고 몸은 겨울을 대비해 지방을 축적하려 한다. 겨울을 위해 일단 많이 먹어서 몸집불리기 자연의 법칙인데 이게 뭐가 문제냐? 라고 묻는다면 인간이기 때문에 문제가 된다. 동물들은 겨울에 못먹어 축적해 놓은 지방을 태우며 에너지로 사용하는데 인간은 대부분 먹을 것이 풍족하므로 가을에 쌓아놓은 지방을 겨울에 연소시키지 못한다. 그냥 축적되는 것이다. 그래서 늦가을 체중관리에 더 신경써야 하는 것이다. 가을은 살찌는 적기.. 더보기
내장지방 심장을 위협. 왜 내장에 지방이 끼는가... 내장지방이 심장을 위협한다. 사실 몸에 지방이 늘어날수록 당연히 몸에 안좋다. 적정량은 괜찮지만 정상범위를 넘어가면 심장에 무리를 주게 된다. 그런데 내장지방이 일반 피하지방보다 더 해롭다고 한다. 내장지방이 많아지면 대사증후구느, 고지혈증, 인슐린 저항 등으로 심혈관질환과 당뇨병 위험이 높아진다고 한다. 미국 보스턴대 연구진은 6년간 중년 남녀 1106명을 조사한 결과 내장지방이 심장에 훨씬 더 치명적이라는 결과가 나왔다. 그렇다면 내장지방은 왜 생기는 걸까? 비만은 체중보다 지방량이 문제다. 체중은 근육량의 증가로도 늘 수 있다. 지방은 보통 피부 밑에 축척되는 피하지방과 내장 주변에 존재하는 내장형 지방으로 나뉜다. 내장지방이란 복강 안쪽 내장 사이를 커튼 모양으로 연결하고 있는 장간막에 지방이 많.. 더보기