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먹는법

독활(땅두릅) 효능, 먹는 법 미세먼지의 해독작용 독활. 이름마저도 뭔가 포스를 풍기는 이 식물은 땅두릅이다. 땅두룹을 독활이라고 하는데 사계절 땅속에서 독하게 살아남아 바람에 움직이지 않는다고 해서 붙여진 이름이다. 이런 종류의 식물은 보통 약재로 쓰인다. 모진 풍파를 이기고 자라난 식물들의 특징이다. 독활이란? 독활은 두릅나무과의 여러해살이 풀이다. 땅두릅이라고도 하며 동아시아 지역의 산에서 자란다. 높이는 1.5미터이고 전체에 털이 약간 나 있다. 꽃은 7~8월에 피며 열매는 9~10월에 검게 익는다. 이른 봄에 어린 순이 올라오는데 이 순을 먹는다. 중요한건 뿌리인데 약용으로 사용한다. 마치 독활이 별명이고 땅두릅이 본명 같지만 사실 독활이 실제 약명이다. 순이 올라오는 모양이 두릅의 모양과 닮았고 약성이 두릅만큼 뛰어나 땅두릅이라고 불린다. 적.. 더보기
갯방풍 효능 먹는법 갯방풍이라는 독특한 이름을 가진 이 약초는 미나리과의 여러해살이 풀이다. 이름부터가 상당한 효능이 있을 것 같은 포스를 풍기는데 바닷가의 모진 바람을 견디며 자라서 갯방풍이라고도 하는데 사실은 효능때문에 붙여진 이름이라고도 한다. 특히 겨울철 매서운 바닷바람을 맞고도 시들지 않고 겨울을 나는 풀이라 더욱 신비한 풀로 여겨진다. 높이는 10~40cm까지 자란다. 바닷가 모래나 벼랑에서 채취할 수 있는데 풀 자체의 이름은 방풍이다. 모래에서 나는 것을 해방풍 벼랑에서 자란 것을 갯방풍이라 하는데 그냥 구분없이 사용하기도 한다. 벼랑에서 난 것이 특히 약효가 좋다고 알려져 있다. 요즘은 하우스에서 재배도 하는데 이는 방풍나물로 갯기름나물이라고도 하며 나물 재료로 판매 하고 있다. 하지만 역시 약재로 사용하는 .. 더보기