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단백질

5대 영양소 종류와 역할 우리몸을 유지하는데는 다양한 영양소가 있다. 그중에 5대 영양소가 있는데 일반적으로는 3대 영양소가 더 알려져 있다. 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방을 말한다. 그런데 이것만 가지고는 충분하지 못하여 2가지가 더 붙었다. 그 2가지는 비타민과 무기질이다. 따라서 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질 이렇게 5가지를 5대 영양소라고 한다. 5대 영양소의 각 영양소들이 어떤 역할을 하는지 알아보자. 탄수화물 에너지를 만드는 필수 영양소로 신체의 6~70%를 차지하고 있다. 따라서 탄수화물이 부족하면 에너지를 내기 어려워 활동을 힘겨워하게 된다. 그런데 다이어트를 할 때는 탄수화물을 줄이라고 하는데 이는 탄수화물에서 얻어지는 에너지를 지방으로 대체하기 위함이다. 그렇다고 극단적인 다이어트가 아닌 .. 더보기
단백질 보충제 프로틴 부작용 알고 먹자 다이어트를 하거나 근육을 키우는 사람들이 많이 먹는 것 중의 하나가 프로틴이다. 단백질을 영어로 프로틴이라고 하는데 보통은 헬스 하면서 먹는 단백질 보충제를 프로틴이라고 부른다. 닭가슴살에 질리거나 귀찮은 사람들이 간단하게 우유나 물에 타 먹을 수 있는 제품이다. 프로틴이 천연물질에서 추출하지만 프로틴의 부작용도 조심해야 한다. 프로틴은 근육증가에 도움이 되는 보조제로 살을 빼는 제품이라고 볼 수는 없다. 당연히 운동과 병행해야 한다. 나도 헬스를 하고 있을 때 프로틴을 먹은 적이 있는데 포장지에 적힌 용량을 잘 못보고 2배씩 먹은 적이 있다. 그때 속이 부글거리면서 잦은 방귀가 나왔다. 나중에 알고 보니 용량이 잘못되어서 적정량을 먹으니 증상이 사라졌다. 이런 증상이 생기는 것을 보면 과다 섭취시 결코.. 더보기
의욕을 만드는 음식 아무래도 의욕이 생기지를 않나요?다이어트식으로도 많이 하는 단백질 위주의 식사가 의욕을 만들어준다고 해요. 단백질을 많이 섭취하면 두뇌활동이 활발해져요.단백질 또는 단백질과 탄수화물을 함께 섭취하면뇌가 도하민과 노르에피네프라는 물질을 만들어 기분을 상쾌하게 해줘요.이 물질들은 뇌를 졸지 않게 해주고 중추를 자극해 의욕을 생기게 한데요.하지만 탄수화물과 지방을 같이 섭취하면 뇌를 잠재우는 역할을 해서 의욕이 떨어진데요. 더보기