고지방 다이어트 썸네일형 리스트형 지방섭취량 증가 고지방 다이어트 영향? 우리국민 지방섭취량 증가가 예사롭지 않다. 질병관리본부가 발간한 '우리 국민의 지방섭취 현황'에 따르면 국민건강영양조사가 시작된 1998년 이후 지방섭취량 증가가 지속적인 양상을 보이고 있다. 특히 20대 청년은 에너지의 25%를 지방 섭취에서 얻는다고 한다. 지방섭취량의 중요성 지방은 탄수화물, 단백질과 함께 우리몸에 중요한 3대 필수영양소 중 하나다. 못먹고 살 시절에는 동물성 지방을 섭취하기가 상당히 힘들었다. 따라서 지방섭취량 증가가 일정수준까지는 반가운 소식이다. 지방은 에너지를 공급하면서 지용성 비타민의 흡수를 돕고 체온 보존과 장기 보호 역할을 하는 영양소다. 그러나 동물성 지방을 과하게 섭취할 시에는 여러가지 문제점이 발생하게 된다. 지속적으로 지방섭취량이 증가한다고 좋은 것이 아니라 다른.. 더보기 고기섭취 비만율 고지방 다이어트의 불편한 진실 얼마전 방영한 지방의 누명 다큐멘터리로 고지방 다이어트 열풍이 불었었다. 아직도 열품이려나... 이 열풍을 잇는 듯 고기섭취와 비만율의 상관관계에 대한 기사가 났다. 고기섭취를 줄였더니 미만율이 높아졌다는 연구 결과가 나왔다는 것이다. 비만의 원인은 동물성 단백질이 아닌 편중된 영양섭취와 운동부족때문이라고 한다. 맞는 말이다. 다이어트의 적은 동물성 단백질이 아니고 탄수화물이다. 그런데 다큐멘터리는 마치 지방은 아무런 문제가 없으니 지방을 마음껏 섭취하라는 식으로 나와서 사람들의 혼란을 불러일으켰다. 나도 9kg을 감량했고 평생 다이어트를 하고 있는 입장에서 관심있게 봤지만 열풍은 이해하기 힘들었다. 이후에 여러 전문가들이 이런 다이어트는 위험할 수 있다고 경고를 했고 고지방다이어트를 주도했던 외국의 전.. 더보기 이전 1 다음
